Decoração de Bolo
Materiais:
Corante pasta gel Mago nas cores; rosa, azul, e verde.
Alisador de massa Mago
Carretilha Mago
Rolo liso Mago
Disco de isopor fino (base da tampa)
Ejetor para massa 24 discos Mago
Marcador de ranhuras
Cortante Redondo grande Mago
Régua de metal Mago mod. Castelinho
Pincel macio
Pó para decoração Mago Perola e Nácar
Gel para decoração Mago Ouro
Geléia de brilho Mago
Passo a passo:
Montando o bolo:
Faça duas receitas de bolo. Corte os bolos em duas partes iguais. Ficando com quatro partes iguais. Coloque o recheio no meio de duas delas.
Em uma das outras partes corte fora um círculo interno, deixando só uma borda de aproximadamente 3cm de bolo. Coloque essa borda encima do bolo recheado, com cuidado para não quebrar.
A outra parte será a tampa do bolo. Coloque sobre um disco de isopor fino.
Espere o bolo esfriar totalmente antes de começar a decoração
Decoração do bolo:
01- Tinja uma porção de pasta americana com o corante pasta gel rosa, e uma porção um pouco menor com o corante azul. Vá misturando aos poucos a massa tingida de azul com a massa rosa até obter o tom de lilás desejado.
02- Abra a massa com o rolo liso Mago com uma espessura de aproximadamente 0,5cm com tamanho suficiente para cobrir o bolo. Para que não grude, polvilhe açúcar na mesa de trabalho.
03- Repita a operação para cobrir a tampa do bolo.
04- Aplique geléia de brilho sobre o bolo para que a pasta americana cole no bolo. Cubra o bolo com a pasta.
05- Utilizando as mãos alise a pasta sobre o bolo, começando pela parte do buraco do centro. Com a carretilha Mago corte as sobras das laterais.
06- Dê o acabamento com o alisador de pastas Mago, passando sobre toda a superfície do bolo e nas laterais.
07- Tire duas porções de pasta americana natural (branca) no ejetor Mago usando o disco fita, o suficiente para dar a volta completa na base do bolo.
08- Com a esteca leque faça marcações em todo o cordão branco.
09- Cole na base do bolo e na base da parte da tampa do bolo.
10- Faça uma coxinha fina de pasta rosa para ser o botão da flor.
11- Com o rolo liso abra uma porção de pasta tingida de rosa e corte utilizando o cortante redondo grande. Corte vários círculos.
12- Modele os círculos envolvendo um a um o botão, formando as pétalas das rosas. Deixando os primeiros meio fechados e os de fora de uma virada para fora, dando movimento as flores.
13- Faça quantas flores quiser.
14- Para as folhas faça rolinhos com a pasta tingida de verde. Afine um dos lados e marque as ranhuras com um marcador de folhas.
15- Faça um monte irregular de pasta na tampa do bolo onde serão aplicadas as flores e as folhas.
16- Comece a montagem cobrindo totalmente o monte de pasta com folhas. Vá ajeitando com os dedos dando movimento as folhas.
17- Depois aplique as rosas.
18- Abra uma porção de pasta natural (branca) e corte com a carretilha um tira larga de aproximadamente 5 cm por 15cm.
19- Com se fosse beliscar a pasta, franza as pontas fazendo um drapeado. Repita na outra ponta. Marque o meio da tira e leve as duas pontas juntando-as para formar o laço. Faça rolos de papel toalha e coloque nos vãos para que a pasta endureça com volume.
20- Faça outra tira com 5 cm por 12cm. Corte reto no meio. E com a régua de metal, corte em diagonal as pontas.
21- Coloque sobre o bolo as duas tiras com o laço no meio ajeitando para dar movimento.
22- Com um pincel macio aplique o pó para decoração nácar e o pérola sobre as folhas, flores, e o laço para dar um brilho especial.
23- Nas bordas brancas do bolo e da tampa aplique o gel para decoração ouro.
24- Preencha o buraco do bolo com bombons, balas, docinhos...